Na quarta-feira (27/03), o Governo do Amazonas por meio da Agência de Desenvolvimento Sustentável do Amazonas (ADS) iniciou o Feirão do Pescado com o objetivo de garantir à população o acesso ao pescado, tradicional alimento da Semana Santa.
A ação segue até esta sexta-feira (29/03), ocorrendo simultaneamente em três pontos da cidade, com a oferta de cerca de 113,6 toneladas de peixe, entre tambaqui, matrinxã, pirarucu e outras espécies; com preços mais acessíveis, resultado da análise de mercado e entendimento entre técnicos da ADS, produtores e pescadores amazonenses.
Além de garantir a ampliação da oferta de peixes nesse período do ano, o Feirão do Pescado traz novidades quanto aos impactos ambientais, conforme ressaltou a presidente da ADS, Michelle Bessa.
“Esta ação segue as orientações do governador Wilson Lima, visando assegurar o acesso ao pescado, impulsionando a indústria da piscicultura e oferecendo um produto saudável e de qualidade, com cuidado desde a pesca, beneficiamento e a gestão dos resíduos cárneos nas feiras”.
Para a edição deste ano, a ADS redesenhou a estrutura dos locais desta ação, dividindo-os em quatro setores: Hortifruti, Praça de Alimentação e Comercialização e Área de Beneficiamento, estação de limpeza do pescado. “Achei a Feira bem distribuída e organizada, o que facilita encontrar o produto que busco e me fazendo ganhar tempo”, revelou o engenheiro civil, Fábio Salazar.
Os cuidados às questões sanitárias se estendem em todo o processo, especialmente na manipulação dos produtos. Os feirantes e demais prestadores de serviços utilizam Equipamentos de Proteção Individual (EPI) adequados, garantindo a qualidade e frescor do pescado.
“Cumprimos as normas sanitárias, desde o beneficiamento à comercialização, afastando a possibilidade de fontes de contaminação”, garantiu o engenheiro de Pesca da ADS, Aprígio Mota.
Serviço
O Feirão do Pescado iniciou na quarta (27/03) e segue até à sexta-feira (29/03), na Arena Amadeu Teixeira, Zona Centro-Sul; Centro de Convivência Padre Pedro Vignola, Zona Norte; e Centro Cultural Povos da Amazônia, Zona Sul. No horário: das 7h às 19h, exceto na sexta-feira, feriado religioso, onde será encerrada às 12h.
FOTO: Ruth Jucá / ADS
